Втрати спиртовмісних сировини і напівфабрикатів у виробництві безалкогольної продукції
Втрати спиртовмісних сировини і напівфабрикатів у виробництві безалкогольної продукції - різниця (у відсотках безводного спирту) між кількістю сировини і напівфабрикатів, які надійшли у виробництво, і їх кількістю в безалкогольній продукції, прийнятій на склад готової продукції, пробах, узятих на аналіз в лабораторію, та спиртовмісних залишках у виробництві
Наказ від 13.03.2000р. №25 "Про затвердження Інструкції про порядок застосування Норм граничнодопустимих втрат спиртовмісних сировини і напівфабрикатів при транспортуванні, зберіганні та виробництві безалкогольної продукції та Інструкції про порядок застосування Норм втрат спирту етилового і готової продукції в лікеро-горілчаному виробництві
