Відповідність мікробіологічним критеріям
Відповідність мікробіологічним критеріям - одержання задовільних або прийнятних результатів при проведенні дослідження щодо значень, встановлених для цих Критеріїв, за допомогою відбору зразків, проведення досліджень та здійснення коригувальних дій відповідно до законодавства про безпечність та якість харчових продуктів.
Наказ від 19.07.2012р. №548 "Про затвердження Мікробіологічних критеріїв для встановлення показників безпечності харчових продуктів
