Безпека харчових продуктів
Безпека харчових продуктів - відсутність загрози шкідливого впливу харчових продуктів, продовольчої сировини та супутніх матеріалів на організм людини.
Закон від 23.12.1997р. №771/97-ВР "Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини"
Наказ від 02.07.2004р. №329 "Про затвердження Методичних рекомендацій "Періодичність контролю продовольчої сировини та харчових продуктів за показниками безпеки
